Monovarietale, prodotta in purezza, risalta i sapori forti, tipici della nostra Puglia.
Fluido ed immediatamente avvolgente, dai profumi erbacei con note evidenti di carciofo, mandorla e cicoria, il giusto equilibrio dell’amaro e piccante. Sposano bene piatti a base di carne, verdure cotte, legumi.
Poche gocce, sensazioni intense.
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